生物化学是研究细胞和组织功能的分子基础，使其成为生物科学的中心学科。生物化学家问这个问题，“生命过程如何在分子水平上工作？”生物化学系提供生物化学学士和学士学位的本科课程，以及获得理学硕士和博士学位的研究生课程。此外，还有双学位课程，包括医学博士/博士、生物医学调查博士/硕士、法学博士/硕士、工商管理硕士/工商管理硕士和专利实践硕士/硕士。该系还参与了医学院和凯斯西保留大学的多个跨学科和跨部门项目，提供了额外的学习途径。生物化学系成员的研究涵盖了一系列旨在理解分子水平生命过程的主题。通过与其他大学系的教员以及其他学术和生物技术研究机构的科学家合作，我们的工作得到了拓展。该部门的研究旨在了解生物大分子的结构、蛋白质和酶的功能以及细胞的生长和分化。还有一个重点是抗生素和药物开发。