在录取后，获得营养学学位，并完成了饮食学教育计划（DPD），这是基础科学和健康的基础系列课程，但尚未完成。完成该课程后，学生将满足营养和营养学教育认证委员会（ACEND）和营养与饮食学院（AND）注册资格要求成为注册营养师。营养和营养学硕士课程专注于临床营养学，为学生提供广泛的职业生涯，作为医疗保健，社区和私人实践环境中的营养师，作为公共关系和媒体的食品行业专家，以及健康营养教育者护理，社区或企业健康计划。理学硕士课程还为学生提供了满足饮食注册委员会（CDR）注册资格要求的机会。该硕士学位（M.S.）课程为已经注册营养师的学生做好准备，他们寻求高级临床营养学培训。该计划为学生在医疗保健，社区和私人诊所设置各种职业做好准备;作为食品行业的公共关系，媒体或食品开发专家;并作为学校，大学和企业健康计划的营养教育者。