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学制：2年
语言：托福，雅思，GRE无具体要求。
学费：$ 56,124；
申请截止时间：January 15
36小时的食品研究硕士课程为研究生提供跨学科和整体的食品系统，食品经济，以及影响公共健康和营养成果以及整体福祉的可持续生计和环境的方法。核心重点是对粮食系统政治经济，充足食物的人权以及跨国粮食流动和相关公共政策的多尺度解释。食品研究硕士课程补充了学生对其他领域的兴趣，包括经济和社会发展，公共卫生，农业和食品政策，公民权利，有效的组织沟通战略和创业精神等。
| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 食品研究与系统研讨会 | Seminar in Food Studies and Systems |
| 2 | 获得充足食物和营养的人权 | The Human Right to Adequate Food and Nutrition |
| 3 | 食品研究研究方法 | Food Studies Research Methods |
| 4 | 食品政治经济 | Political Economy of Food |
| 5 | 跨国食品、健康与环境 | Transnational Food, Health and the Environment |
| 6 | 公共卫生研究方法 | Research Methods in Public Health |
| 7 | 全球卫生应用流行病学 | Applied Epidemiology in Global Health |
| 8 | 全球卫生计划的制定和评估 | Development and Evaluation of Global Health Programs |
| 9 | 定性研究导论 | Introduction to Qualitative Research |
| 10 | 饮食道德：食品伦理 | Morality of a Meal:Food Ethics |
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