墨尔本大学食品和包装创新硕士课程是一个跨学科的学位，将食品科学，企业家精神和创新产品和包装设计融为一体，并通过在食品行业积极开展业务的实习获得行业经验。这个独特的课程是与食品和包装行业合作开发的，以满足澳大利亚食品和食品包装产品开发人员的需求。行业专家作为客座讲师和实习主管为您的学习做出贡献，仅在食品包装科目上就有大约20位行业发言人。食品和包装创新硕士的核心是一系列主题，旨在帮助您获得开发和营销新食品所需的知识和技能，以及满足不断变化的消费者需求的创新包装设计。学生可以选择进行实习，作为食品和包装创新硕士的一部分。这个独特的安置机会，提供了一些澳大利亚最知名的品牌和最先进的设施。食品和包装创新硕士为您准备了一系列有趣和创造性的职业：开发新的食品，设计创新的食品包装以提高食品质量和可持续性，制定战略，根据您的科学知识和商业敏锐度推销新产品。您将分析从概念到交付的创新食品和包装设计，并学习开发有价值和创新食品的技能，以解决关键问题，如可运输性，耐用性，防篡改和易腐性问题，以及关键的环境，经济，社会和道德因素。