南加州大学化学工程硕士专业课程关于基础化学工程领域，如运输现象，应用数学，热力学，动力学和反应工程等方面，同时学生可接触到能源、材料等各种学科的知识。化学工程专业学生将系统地学习本专业必须的基础理论和工程技术知识，特别是以下方面的知识:(1)无机化学、有机化学、物理化学的基础理论与实验;(2)化工原理、化工热力学、化学反应工程、分离工程、化工生产工艺与设备的基础理论与实验;(3)化工技术经济分析和生产运行管理;(4)研究与开发新产品、新设备和新工艺的初步能力等。从而成为适应国家经济与科技发展的需求，具备宽厚的理论基础知识，通晓化工生产技术的专业原理、专业技能与研究方法，能够从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面工作的高素质科技人才。