该部门强调体内和体外研究，探讨基本机制层面的关系以及解决动物农业当前的实际问题。研究通常可以使用牲畜或实验室动物或两者作为对象。个别课程的开发是灵活的，以满足不同兴趣的学生的需求。毕业生在学术教学和研究，专业兽医或医学学位课程，食品和饲料行业的工业研究，与政府和国际机构的实验室研究项目，私营公司以及需要高的工业或机构管理职位上找到工作。学生可以选择专注于以下领域：营养，瘤胃微生物学，水产养殖，生殖生理学-内分泌学，遗传学，动物育种，肌肉生物学，肉类科学，细胞生物学，动物健康，免疫和毒理学，或国际农业。在细菌学，毒理学，生物化学，营养科学的跨部门研究生课程，遗传学，内分泌学，生殖生理学培训计划，食品科学，生理学，农业和应用经济学，生物统计学，细胞和分子生物学，制药等联合计划中存在大量研究机会。