食品和包装创新硕士Master of Food and Packaging Innovation是墨尔本大学研究生申请的热门专业,本文重点介绍了食品和包装创新硕士研究生的课程设置、培养目标、申请要求及学费。
培养目标
墨尔本大学食品和包装创新硕士课程是一个跨学科的学位,将食品科学,企业家精神和创新产品和包装设计融为一体,并通过在食品行业积极开展业务的实习获得行业经验。这个独特的课程是与食品和包装行业合作开发的,以满足澳大利亚食品和食品包装产品开发人员的需求。行业专家作为客座讲师和实习主管为您的学习做出贡献,仅在食品包装科目上就有大约20位行业发言人。食品和包装创新硕士的核心是一系列主题,旨在帮助您获得开发和营销新食品所需的知识和技能,以及满足不断变化的消费者需求的创新包装设计。学生可以选择进行实习,作为食品和包装创新硕士的一部分。这个独特的安置机会,提供了一些澳大利亚最知名的品牌和最先进的设施。食品和包装创新硕士为您准备了一系列有趣和创造性的职业:开发新的食品,设计创新的食品包装以提高食品质量和可持续性,制定战略,根据您的科学知识和商业敏锐度推销新产品。您将分析从概念到交付的创新食品和包装设计,并学习开发有价值和创新食品的技能,以解决关键问题,如可运输性,耐用性,防篡改和易腐性问题,以及关键的环境,经济,社会和道德因素。
主要课程
入学要求
序号
课程介绍
Curriculum
1
食品加工力学
Mechanics of Food Processing
2
食品研发
Food Product Research and Development
3
食品化学
Food Chemistry
4
食品化学实验室
Food Chemistry Laboratory
5
食品微生物学
Food Microbiology
6
食品质量控制
Food Quality Control
7
食品微生物学实验室
Food Microbiology Laboratory
学制:full-time 2年,3月与7月开学
学费:$94595
雅思6.5(各项不低于6),托福79(写作21,口语18,阅读与听力13)